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ソウル18号のスタッフがつきっきりで焼き上げる本場韓国の味!


特製メニュー

óお召し上がり頂くまでの流れ…

    サムギョプサル

    1.人気のサムギョプサル!

    強火で熱した鉄板に白菜キムチ、三段バラ肉、玉ねぎ、きのこ類、にんにくをのせ焼きます。本場韓国から取り寄せた炭入りで傾斜付の鉄板のため、油をひかずに綺麗に焼けます。 熟された肉を使い、冷凍物は使っておりません。


    2.スタッフがお作りします!

    当店ではスタッフが付きっきりで絶妙な焼き加減に仕上げます。お待ちの時間はスタッフに美味しい食べ方や、ほかのおすすめ料理など何でも聞いてください。

    サムギョプサル

    サムギョプサル

    3.香ばしい香りが…

    肉がこんがり焼けてきたら裏返し、豚肉がこんがり色になるまで焼きます。傾斜のついた鉄板なので、肉汁の旨味がキムチのところに流れ、豚キムチ炒めのような感じになります。余分な脂も落としてくれるので、女性にも大人気です。


    4.本場と同じスタイルで!

    焼きあがった豚肉をスタッフが一口サイズに切ってくれます。
    本場と同じスタイルで、焼き上げから、切り分けまで行います。野菜もいい焼き加減になっており、まさに食べごろです。

    サムギョプサル

    サムギョプサル

    5.サンチュ味噌をつけて

    サンチュをとって、三段バラ肉にサンチュ味噌(肉用味噌ダレ)をたっぷりつけて、キムチ、野菜類、辛味ねぎ、お好みでにんにくをサンチュに包んで召し上がってください。
    みそだれが手につかないように食べられたら、上級者です。


    6.本場の味をご賞味下さい!

    豚バラ肉でも脂が、焼いているときにどんどん落ちていくので、とってもヘルシーです。
    当店自慢の一品、サムギョプサル。本場の味をぜひご賞味ください。

    サムギョプサル